Il vigneto cresce da oltre 20 anni su terreno argilloso che si affaccia sulla sponda Lombarda del grande Lago, con produzioni sempre ma di grande qualità ma nel 2018 ha raggiunto un reale apice di sapori e profumi all’acino. Religiosamente raccolta a mano questa DOP viene vinificata in acciaio con un 20% di passaggio in barrique di 2° passaggio per 18 mesi.
Al gusto è armonico ed elegante con una morbida tannicità, ampio e pieno ed allo stesso tempo di piacevolissima beva, al retrogusto si svela dolce e persistente.
Può maturare bene per 4-5 anni sviluppando profumi di confettura, note fini di tabacco e cuoio attraversate da sentori speziati di pepe nero. Servire a 16°C